我国民间一直有一种做糖人的艺术。
今天，我亲眼目睹神奇的糖人艺术。糖人作品大致可分为人物和动物两类。今天，我看的是用糖做龙，我们遇到了一位艺术非凡的做糖人的老爷爷。老爷爷在小锅中化好糖，再从小锅中勺出一勺糖浆，轻快地做了个蛇身。当时，我正纳闷，做龙！爷爷做一条蛇干什么？然后，老爷爷又在身上弯弯曲折地涂了一条长线，一看，呵！老爷爷原来是在做龙身子！老爷爷又勺了一勺，十分敏捷地做了一个怪形状，然后又添了一个眼睛两个角和龙须子。看到这儿我乐了，老爷爷可真会做，一时让人以为不好，其时很好看。
做完了龙，老爷爷拿起一把薄薄小刀，用两指按住，轻轻地往前一推，就把龙铲起来了！可是龙须子有点难看（因为断了），我本以为老爷爷会重新做，可老爷爷把三片糖放入热锅中，一下子化了，老爷爷又勺起一勺，浇在断处。神了，那断须又粘上了。随后，又拿起一根竹竿，横着放在龙身上，又涂了一点上去，过了一分钟一个龙就做拿出来了！
当老爷爷举起粘在竹竿上的“糖龙”时，围观的人们异口同声太美了，太神奇了。