新年是上一年完美的句号，也是下一年美好的开始。人们认为，这是一个吉祥、重要的节日，它有各种各样的民俗。
大年三十的晚餐，被称为“年夜饭”。“年夜饭”非常丰盛，必须有鱼、年糕和圆子。鱼代表“年年有余(鱼)”，寓示富足美满的生活；年糕代表“年高(糕)”，希望人们的事业、学业“年年高”，都有更大的成就；圆子代表“团团圆圆”，寓示着人们会在这一天与亲人团聚在一起，快乐无比。
一吃完年夜饭，鞭炮声便不绝于耳。“噼里啪啦!噼里啪啦!……”鞭炮声此起彼伏，这边还未放完，那边又响起来了。那一整晚都灯火通明，鞭炮声震耳欲聋，热闹非凡。关于三十晚上放鞭炮，有一个有趣的民间故事：
传说，从前，山洞里有一只怪兽。叫“年”。它体型庞大，头上长着牛角，眼睛又圆又大，像两只大大的灯笼。血盆大口一次可以生吞一个人。每到严冬未尽、早春即来时，它便到山下的村子里肆虐，捉人吃。大家既恨它，又怕它。
据说有一天，有两个胆大的小牧童在晚冬早春时到山上放牛，突然遇到了饥饿的“年”。当时，他们正挥动着赶牛的鞭子，发出一阵阵“噼啪”声。“年”一听见了就逃，就这样，他们意外地得知“年”害怕“噼噼啪啪”的响声。于是大家每到这时都会放鞭炮驱“年”，渐渐地，这成了一种民俗。
大年初一时，家家户户的大门上都会倒贴着一张红色的“福”。它代表着人人都幸福美满、快快乐乐、万事如意地生活。可为什么要倒着贴呢?原来“倒”与“到”同音，意思是“福到了”。它寓意吉祥。
你一定也还会注意到春节家家门上的对联。对联对得一定非常工整，而且一定是寓意新春快乐、新年吉祥的。它们代表了人们美好的愿望。
“小孩盼过年。大人盼种田。”之所以这样说，是因为过年这天必不可少的就是——给小孩发压岁钱。大人要给孩子压岁钱，他们会把钱装在一个红包里，然后把它交给孩子，让孩子去数钱。那可以说是孩子们一年之中最快乐的事了。
新年，是崭新的一年。各个民族的新年风俗和习俗可是讲也讲不完。